La lavorazione del ferro battuto ha origini molto antiche. Il periodo di massimo splendore fu il ’700, quando seguendo i nuovi dettami dello stile rococò e barocco, ma servendosi degli antichi strumenti quali forgia, incudine e martello, gli artigiani del luogo abbellirono con cancelli e inferriate i palazzi signorili e le chiese delle città...
Dal momento che il rame quando si ossida sprigiona elementi tossici e nocivi per la salute, le superfici interne dei prodotti destinati a contenere alimenti vengono stagnate, ricoperte di acciaio o alluminio e infine pulite...